小葱香菜洗净，空干水分。
切大寸段，洋葱一棵，切丝。
热锅倒油，3成热，加入八角香叶，不加也可以，所有切好的材料下锅，小火5分钟。改中火5分钟微黄，改小火3分钟。
关火在炸几分钟，听到葱段沙沙的响，就可以了。香喷喷的一锅葱油就好了。拌面，还是拌菜超级好吃。