红烧肉（贵州版）

作者： nikiyulin

用料

• 五花肉 克
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 姜 片
• 盐 克

红烧肉（贵州版）的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净，放适量姜片和料酒焯水，直到肉变紧实，捞起，切块。

步骤 2

锅内放油，爆五花肉到焦黄。呈出。

步骤 3

锅内放油，放入少量冰糖翻炒融化，放姜片五花肉继续翻炒，放适量盐，老抽、生抽、翻炒，倒入煮五花肉的少量水大火翻炒收汁。

步骤 4

呈出，放锅内蒸至肉熟。完工

菜谱创建时间：2020-09-26 15:26:22