小美·港味雞煲 超A超入味

作者： 珺小厨的健康厨房

简直了，太好吃了😜😜 怎么可以这么入味儿。。。。👍 哈哈，又解锁一个港味儿大排档的爆款菜✌😎

用料

• 腌制用料
• 手枪鸡腿 400-500克切块
• 姜 5片
• 大蒜 3-5瓣 切片
• 料酒 15-30克
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 3汤勺
• 老抽 3汤勺
• 蚝油 2汤勺
• 烹饪用料
• 油 15克
• 姜 3片
• 蒜 3-5瓣
• 京葱半根切片或者小葱一把打结
• 干辣椒 3-8个
• 洋葱 1-2个切块
• 青椒 1-2个切块
• 红椒 1-2个切块
• 柱候酱(灵魂酱汁) 2汤勺
• 沙茶酱 2汤勺
• 料酒 15-30克
• 口味重的可以加黑胡椒酱或者粗颗粒研磨黑胡椒
• 所有辅料食材依个人喜好增减

小美·港味雞煲 超A超入味的做法步骤

步骤 1

切块，用手枪鸡腿来做是最好吃的

步骤 2

装入网篮，准备清洗

步骤 3

小美50度清洗食材是保证健康饮食的必做步骤

步骤 4

放入腌制材料，静止15分钟以上

步骤 5

放入油，葱姜蒜，部分洋葱， 设置3分钟/ V键 / 小勺 爆香

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步骤 6

步骤 6

找到高温模式菜谱，比如三杯鸡 放入腌制好的鸡块，进行到高温模式， 调整为8分钟，启动

步骤 7

放入柱候酱，沙茶酱，料酒 继续高温模式12分钟，启动

步骤 8

完成的样子，这时候可以选择继续小美操作， 也可以选择倒入砂锅，大火烧开，小火煨一会儿

步骤 9

加入所有剩余的食材， 设置5分钟/ V键 /反转 小勺

步骤 10

音乐响起，完成啦😛😛 满屋飘香。。。。

步骤 11

装盘拍照，慢慢享用❤

步骤 12

来个特写吧。。。。

小美·港味雞煲 超A超入味的小贴士

这一锅下来没有加水，但是各种料汁儿也够用的 而且会有很多很多的汤汁，超级超级香，， 用砂锅🍲的可以吃完鸡肉后涮锅吃， 不想涮锅的可以当浇头下面🍜吃。 记住一点，鸡皮只做出味儿用，不吃为好。 美食虽难挡，但是健康更重要。。。

菜谱创建时间：2020-09-26 13:17:45