鸡蛋肉松芝士卷-低碳水高蛋白快手早餐

作者： 毛小厨神

蛋奶爱好者的快手料理☺️ 鸡蛋柔软细腻，酸甜的番茄沙司，咸香的肉松，芝士肉松融合在一起，口感美妙而丰富，一口一个幸福，一定要试试呀！

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 10-15毫升
• 糖/代糖 一丢丢
• 肉松 适量
• 番茄沙司 随性撒
• 芝士 10-20克
• 黑胡椒（选用）

鸡蛋肉松芝士卷-低碳水高蛋白快手早餐的做法步骤

步骤 1

把材料准备好：鸡蛋打散，加入一点糖（我用的是赤藓糖醇，一种比较健康的代糖），往打好的鸡蛋里面加入10-15毫升牛奶（牛奶可以增加鸡蛋的嫩滑口感，不要放太多咯，太多会凝固不起来滴）

步骤 2

热锅（这道早餐还是要不粘锅比较好呢），调小火，所有蛋液往里倒

步骤 3

大概30秒左右鸡蛋开始定型，但上面部分还没熟，依次挤上番茄沙司，撒上肉松，撒上芝士。撒完就可以关火，沿着锅边慢慢将鸡蛋卷起来，余热会让鸡蛋刚刚熟且嫩嫩的！

步骤 4

装盘啦，喜欢胡椒的人这个时候可以撒点。

鸡蛋肉松芝士卷-低碳水高蛋白快手早餐的小贴士

1. “馅料”可以换成自己喜欢的：我觉得卷入蟹柳蟹子也很好吃😋。馅料的量都是很随意的，鸡蛋就这么大一只，你铺满了也不会过量哈哈哈哈，尽情放吧。 2. 如果有玉子烧的锅，做起来会更好看呢！ 3.注意番茄沙司和肉松尽量选购添加剂少的，含钠含糖低的产品哦。芝士的话，自己喜欢什么芝士都可以，我觉得车打芝士，马苏里拉和帕玛森芝士都很搭！ 4.早餐搭配小建议：如果运动量大的一天，还是配点优质碳水比较好，如果这天比较慵懒，做个鸡蛋卷，配杯咖啡，再加一小份水果，就是健健康康的早餐啦！

菜谱创建时间：2020-09-26 09:37:55