🌿苦瓜毛豆汤🍵

作者： 糕级点心-青柠

苦瓜味道清甘，有较好的食用价值，常吃能清热解毒，消脂降压，老少适宜食用，烹饪方法多样，可和鸡蛋搭配清炒，搭配瘦肉未做成苦瓜盅，最常见的吃法就是搭配猪骨煲汤，现将制作方法分享如下，请有兴趣的朋友们一起来喝这道汤👏👏👏

用料

• 苦瓜 1根（约250克）
• 排骨 150克
• 毛豆仁 60克
• 蒜头 4-5瓣
• 盐 适量（根据各人的口味添加）
• 鸡精 适量（根据各人口味添加）
• 水 适量（根据各人喜好添加，喜欢喝汤就多加点水）

🌿苦瓜毛豆汤🍵的做法步骤

步骤 1

这是用到的食材，苦瓜，排骨，毛豆仁

步骤 2

将苦瓜洗净切块，蒜头去掉外皮

步骤 3

将猪骨洗净焯水捞出来，再加入开水放电炖锅慢火煲汤，汤水才有味（也可直接放入锅中煮汤）

步骤 4

把毛豆仁放入锅中，加入少量的水先煮熟煮透点

步骤 5

把苦瓜和猪骨汤一起放入锅中和毛豆仁煮透

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步骤 6

步骤 6

蒜头切片先用油炸至微黄色

步骤 7

把炸好的蒜头放入汤中

步骤 8

大约二十分钟苦瓜和毛豆都熟透了，放入适量的盐和鸡精，这汤就煮好了🤗

步骤 9

鲜美清甘的苦瓜毛豆汤煮好了，快来喝汤吃肉吧😋

🌿苦瓜毛豆汤🍵的小贴士

苦瓜选购青翠碧绿的，搭配猪骨和毛豆煲汤，是很清甘美味的，没有毛豆也可以

菜谱创建时间：2020-09-25 22:13:57