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凉拌土豆丝

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用料

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切丝,浸入水中(防止氧化变色)

步骤 2

锅内水烧开后放入土豆丝,加1勺白醋(这样更香脆),煮开后1分钟左右,马上关火,捞出浸入凉白开中泡一下(不浸也可以,但口感差点)。

步骤 3

根据自己的口味加适量辣椒油、香油、老陈醋、生抽、鸡精、白糖,拌匀

步骤 4

酸脆可口,略带回甜,简单又美味,下酒佐饭皆可哦!

菜谱创建时间:2020-09-25 20:58:56
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