卤鸡爪卤鸡翅卤海带“零失误”的卤味一绝

作者： 畅宝宝麻麻

本人超级卤味爱好者，自己在家会做了以后，从此告别卤肉摊😽

用料

• 鸡爪 10只
• 鹌鹑蛋 20个
• 鸡翅 6个
• 小鸡腿 6只
• 海带结 半斤
• 面筋 半斤
• 腐竹 半斤克
• 老抽 勺
• 香叶 片
• 干辣椒 个
• 桂皮 块
• 冰糖 克
• 料酒 勺
• 八角 个
• 姜 片
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 生抽 勺

卤鸡爪卤鸡翅卤海带“零失误”的卤味一绝的做法步骤

步骤 1

洗干净凉水放入锅中，加入料酒

步骤 2

煮开的鸡翅等荤菜，冲洗干净

步骤 3

锅底部放葱姜

步骤 4

依次放好，荤菜放下面，素菜放上面

步骤 5

依次加入盐、耗油、生抽、老抽、冰糖、八角、红辣椒、香叶、黄豆酱、麻椒、最后加入一瓶啤酒！

步骤 6

电饭煲煮40分钟出锅！鸡爪软糯，鸡肉入口即化！

步骤 7

鹌鹑蛋也非常入味！我女儿能吃好多呢(✪▽✪)

卤鸡爪卤鸡翅卤海带“零失误”的卤味一绝的小贴士

全程不用加水！黄豆酱和啤酒是这道菜的灵魂！

菜谱创建时间：2020-09-25 18:49:49