泰式酸辣虾

作者： 美食家月牙

懒人嘴馋一族的福音，解馋又解饿！冰镇过的虾肉Q弹爽口，加入香茅形成泰式经典味道，酸辣刺激，Q弹鲜香，直勾你味蕾

用料

• 虾 500克
• 柠檬 1个
• 陈醋 50克勺
• 生抽 50克
• 蒜 30克
• 香茅 适量1根
• 泰式甜辣酱 2勺
• 小米辣 3只
• 香菜 2根
• 糖 5克

泰式酸辣虾的做法步骤

步骤 1

锅里水煮沸腾，加入一两根香茅和虾隔一起隔水蒸5分钟，吸收一部分香气，蒸熟拿出

步骤 2

剥壳备用

步骤 3

所有配料、调味料切碎或切段，柠檬切片挤出柠檬汁连皮，全部装一起搅拌，香茅放一两片叶子就行，切小段好入味

步骤 4

柠檬挤完汁出来留三片皮吸味一起密封就可以，放面上别放底下，久了会苦，保存放冰箱3小时，中途拿出来翻面一下，就可以开吃了

步骤 5

拿出来吃不用加热，大功告成

菜谱创建时间：2020-09-25 17:10:40