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消耗咸鸭蛋蛋白

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作者: 潇潇暮雨fu
中秋做月饼,用了不少咸蛋黄,剩下的咸鸭蛋蛋白自然不能扔掉,太浪费了,来一个消耗咸蛋白的菜吧

用料

消耗咸鸭蛋蛋白的做法步骤

步骤 1

剩余的20个咸鸭蛋蛋白,加100g或者200g面粉,不要拘泥于小节,注重菜的灵魂🌝搅匀,面粉放蛋白容易成团,可以先放点水把面团搅匀,再加入蛋白,搅好的面糊很稀,一定要用不粘锅,放点油,煎的薄薄的蛋饼

步骤 2

全部做好,切成条备用,可以放冰箱冷冻或者冷藏,随用随取

步骤 3

圆白菜切丝,油,蒜爆好,加圆白菜丝,翻炒,加酱油,咸蛋白丝,翻炒均匀,就可以出锅了

菜谱创建时间:2020-09-25 15:19:51
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