粉条一把,热水下锅煮。
煮软后放入冷水中。
小油菜洗干净热水烫熟,放入冷水中。
葱和蒜切好备用。
油热后放入葱,炒出葱香味。
放入小油菜翻炒一会。
冷水捞出粉条,放入锅内翻炒,然后加入适量盐和生抽,再加入蒜,再翻炒一会,出锅。
装盘。
来一口清口粉条小油菜!
小油菜和粉条都是烫熟的,不用过度翻炒,也不用炒太久,不然粉条会成一节一节的。