美国经典早餐烤鸡蛋土豆饼焦糖培根

作者： 大宝栗子HappyLife

https://youtu.be/MuajFTgkoHw

用料

• 土豆 8个
• 白洋葱 1个
• 鸡蛋 3个
• 培根 5片
• 盐 1克
• 黑胡椒 1勺
• 卡宴辣椒粉 1勺
• 橄榄油 1勺
• 黄油 5克
• 红糖 5克

美国经典早餐烤鸡蛋土豆饼焦糖培根的做法步骤

步骤 1

洋葱，土豆切丝。

步骤 2

大盆里放上漏盆，混合土豆和洋葱，加盐，黑胡椒，辣椒粉(cayenne)橄榄油，混合均匀。

步骤 3

挤出水分。

步骤 4

可以进入烤箱的平底锅，加热。热锅冷油，加入土豆丝混合物， 压实。

步骤 5

绕边放一圈黄油。

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步骤 6

步骤 6

翻面。可以先扣在盘子上，再滑回去。

步骤 7

敲鸡蛋在土豆饼上。撒上一些辣椒粉。预热烤箱400F, 烤6-8分钟。

步骤 8

热锅，加油。放盐，黑胡椒，红糖，黄油。

步骤 9

加入培根。

步骤 10

取出鸡蛋土豆饼，放上培根。切点香菜什么的点缀。

菜谱创建时间：2020-09-25 01:28:44