芋头切块,大火蒸30分钟,我用的大芋头一个一斤多一点点,能做4杯的量
加入160ml牛奶和3⃣️勺炼乳,用破壁机搅拌城细腻的芋泥
芋泥这样就可以了
液体部分用的是鲜榨椰汁,普通的也可以、但是鲜榨感觉更浓郁一些,然后加入旺仔牛奶,椰汁和旺仔的比例是9:1也可以自行按口味调整、不用再放糖
芋泥挂再被壁上、底部也装一些,然后倒入椰汁和旺仔的混合液就大功告成了!加点冰块更完美呢!