准备大米100克。
1. 大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。
干莲子和干百合洗净,温水泡发2小时以上,红枣洗净去核,根据个人口味准备适量的红糖。
沙锅置火上,倒入适量清水,下入泡发好的莲子,煮至松软。
下入,大米、百合、红枣,大火煮开,小火煮30分钟最右。
粥体煮至粘稠时,放入红糖调味即可。
成品,香糯可口,有滋阴润燥,清心安神之功。
1、干莲子不容易煮软,可以先浸泡两个小时后再煮。 2、莲子和百合最好选用新鲜的口感和功效更佳。 3、不喜欢吃甜的可以不放糖。