1，泡软米粉，（说明：一个饼块那种米粉） 2.红萝卜和青菜切好，出水。 3.冰鲜大虾或大虾，出水后把头部的废物清掉，切成小块。（说明：出水后比较好熟好炒。） 4.锅下热油，先炒香那虾，然后把红萝卜和青菜也放进去一起炒几下，再加入米粉不断炒，再加点酱油。 5.完成。为什么味道好极呢？因为炒虾的鲜味和红萝卜的鲜味很搭配，加米粉来点缀，就成了泰皇海鲜米粉的鲜。