装bi必备【法式焦糖香蕉厚吐司】|duang duang 蛋奶香|嫩嫩得像布丁

作者： Smiley吃遍宇宙

家里吐司快过期，想起了曾经在日本料理店吃过这样一道法式甜点，口感超级嫩 在油管上对比了好多食谱，有将吐司泡过夜的也有不泡过夜的 本人实践多回，感觉区别不大 👉🏻如果吐司是吸水性好的那种，泡过夜反而很容易糊烂 👉🏻如果是像法棍这种比较硬的面包，那就泡过夜吧

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200-250克
• 砂糖 克
• 黄油
• 香蕉 (选择熟透的香蕉) 1-2根
• 椰子片
• 炼乳或巧克力酱

装bi必备【法式焦糖香蕉厚吐司】|duang duang 蛋奶香|嫩嫩得像布丁的做法步骤

步骤 1

两颗鸡蛋

步骤 2

打散

步骤 3

加入牛奶和砂糖搅拌 (因为后续加炼奶，所以没有放糖)

步骤 4

平底锅放入黄油，小火融化

步骤 5

厚吐司泡在蛋奶液里，我还撒了点肉桂粉

步骤 6

浸透的吐司下锅，中火煎至底部金黄

步骤 7

翻面，把另一面也煎金黄 （以上的蛋奶液只够泡三片厚吐司，我是强硬加了些牛奶，多泡了一片😈） 两面都煎金黄就可以出锅了

步骤 8

下黄油，香蕉切片放入

步骤 9

在香蕉表面撒上白糖或红糖

步骤 10

香蕉翻面继续煎

步骤 11

煎好的香蕉放在吐司上，撒上椰子片

步骤 12

最后在表面淋上炼奶或巧克力酱 和香蕉、蛋奶的香味超级搭 超美味！！！

步骤 13

里面非常松软绵密，奶香十足

菜谱创建时间：2020-09-24 14:26:40