用APP打开

㊙️零难度分步详解❗两款高颜值糯米饼

1087人浏览 107人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 清雅小厨1
今天,和大家分享两款好吃的糯米甜品,南瓜糯米饼和紫薯糯米饼,软糯香甜巨好吃,简单易做,喜欢吃糯米甜品的小伙伴,也快来试试吧

用料

㊙️零难度分步详解❗两款高颜值糯米饼的做法步骤

步骤 1

营养丰富的南瓜糯米饼,香甜软糯巨好吃

步骤 2

👉南瓜糯米饼 ✨准备食材: 南瓜180克,糯米粉130克,粘米粉20克 ,豆沙馅165克 ⭐️做法: 1⃣南瓜去皮清洗干净切块,放碗里上锅蒸15~20分钟,把蒸好的南瓜放榨汁杯,打成泥(也可以直接用勺子压成泥,就是不及榨汁杯打的细腻) 2⃣南瓜泥里加糯米粉和粘米粉 ,揉成一个软硬适中的面团,分成11个小剂子搓圆,豆沙馅分成11份搓圆

步骤 3

3⃣取一个小挤子摁鳊,包入豆沙馅收好接口,50克的月饼模具倒一点玉米淀粉晃一晃防止粘黏,把多余的淀粉倒出来,把包好馅的面团放入模具里,均匀用力脱模,放入铺了蒸笼布的蒸笼,水烧开10分钟左右

步骤 4

美容养颜紫薯糯米饼,软糯Q弹无敌好吃

步骤 5

👉紫薯糯米饼 ✨准备食材; 糯米粉130克,粘米粉25克,紫薯110克,细砂糖8克,豆沙馅150克 ⭐️做法: 1⃣紫薯去皮切成块,放入蒸锅里,上汽蒸15分钟左右,蒸熟的紫薯放入榨汁杯➕8克细砂糖➕130克水,打成紫薯泥 2⃣紫薯泥➕糯米粉150克➕粘米粉25克,搅拌成柳絮状,再用手揉成一个光滑的面团,醒发10分钟,豆沙馅平均分成10份搓圆

展开全部
步骤 6
步骤 6

3⃣醒发好的面团分成10个小面团搓圆,取一个醒发好的面团摁扁包豆沙馅,收好接口搓圆 4⃣50克月饼模具里倒一点面粉,轻摇晃让整个模具裹上一层薄薄的面粉防止粘粘,把多余的面粉倒出来,把包了豆沙馅的面团放入模具里,模具朝下均匀用力脱模,放入锅里上汽蒸10~15分钟左右

步骤 7

软糯香甜巨好吃两款糯米饼,你心动了吗,快来试试吧

菜谱创建时间:2020-09-24 11:19:30
打开App收藏