做一罐百香果酱 喝秋天的第一杯百香果蜜茶

作者： tttangli吃不瘦

百香果皮上次拿来做果脯了 剩下的10个百香果肉还放在冰箱里冷藏着 查遍全网 最快的消耗方式就是做果酱了 大部分果酱做法都是果肉加柠檬 再加蜂蜜或冰糖熬 总觉得麻烦 最后的最后 用了这个对我来说非常快速的方法 没几分钟就搞定了 因为冰糖放得不多 酸甜程度刚刚好 口感温和 冲杯温水 好好喝哇！

用料

• 百香果肉 10个
• 小粒黄冰糖 1-2勺

做一罐百香果酱 喝秋天的第一杯百香果蜜茶的做法步骤

步骤 1

百香果切半取出果肉

步骤 2

取个小锅，拿筛子把果汁直接过滤到小锅内，加少量碎一点的黄冰糖

步骤 3

就是这种筛子，捞浮沫那种也可以，或者用纱布

步骤 4

大火煮开后换小火

步骤 5

慢慢搅拌直至冰糖全部融化、果汁变顺滑浓稠

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步骤 6

步骤 6

慢慢搅拌直至冰糖全部融化、果汁变顺滑浓稠

步骤 7

放凉后，拿个无油无水的小罐密封保存

步骤 8

舀1-2勺果酱，冲温开水

步骤 9

口感温和，大满足！

做一罐百香果酱 喝秋天的第一杯百香果蜜茶的小贴士

我觉得筛掉籽的果酱口感更好一些，没有筛子的话也可以用纱布，全都没有的话不去籽也成！

菜谱创建时间：2020-09-23 21:29:17