黑糖珍珠奶茶

作者： YiJia小厨房

用料

• 黑糖 40克
• 水 60克
• 木薯淀粉或木薯粉 100克
• 红茶 1包
• 白砂糖 10克
• 白开水 200克
• 纯牛奶 230克

黑糖珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

黑糖加水煮沸

步骤 2

倒入木薯粉里，快速搅拌，搅到无干粉就可以挫圆子了，我是直接挫长条切了，要撒木薯干粉，不然太粘了

步骤 3

切好的珍珠圆子，吃多少煮多少，吃不完的冷冻，煮一次大概15到30分钟，煮到那种半透明状态，然后闷15到25分钟

步骤 4

红茶➕白砂糖炒，炒出焦糖色后加入白开水，再加入纯牛奶，煮沸了闷几分钟。 我的比例一般都是4克左右茶加10克糖炒，加200ml左右水，倒一袋纯牛奶230ml的

步骤 5

煮好的奶茶里加入煮熟的珍珠圆子 一杯珍珠奶茶就做好了

菜谱创建时间：2020-09-23 20:36:29