烤鸡翅

作者： 小海和石头一家

烤了无数次鸡翅都不好吃，后来一个朋友发给我一个方子，每次烤出来又嫩又香，防止自己忘了，所以发在这儿 1.鸡翅凉水泡出血水 2.菜刀两面刮几刀，方便淹的时候入味 3.找个合适的盆子，放入鸡翅，葱片，姜片，蒜稻成蒜泥放入，蛋清两到三个（我一盘用了两个）盐，孜然粉，花椒粉，糖 4.用双手建议带手套搅拌揉捏，就像给鸡做按摩一样，按摩时间越久越入味，我一般6分钟左右，提前预热烤箱 5.准备一个小碗倒入油，撒点辣椒面，混合一下，用油刷给鸡翅抹一层油，烤15分钟翻面再抹油，烤15分钟出炉 6.搬好板凳，洗手，开吃！！[色]

用料

• 鸡翅 12个
• 糖 5克
• 鸡蛋清 2
• 蒜蓉 2勺
• 花椒粉 1勺
• 孜然粉 2勺
• 葱 小段
• 姜 小块
• 辣椒面/烤肉干料 3勺
• 花生油 适量

烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

我够懒的，鸡翅都没有改刀，直接加入盐，鸡蛋清，孜然粉，花椒粉，糖，拌匀，腌制！不过提前腌制了20分钟😄

步骤 2

切蒜神器，直接放入大蒜，儿子帮我完成

步骤 3

儿子出场

步骤 4

绞好的蒜泥，加入鸡翅里，搅拌

步骤 5

烤肉料，加入花生油，拌匀

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步骤 6

步骤 6

烤盘放入油纸，鸡翅平铺，刷上刚才的料，250℃，烤15分钟后，翻过来面，刷上料再烤15分钟。外焦里嫩的鸡翅就烤好了(●°u°●)​ 」

菜谱创建时间：2020-09-23 18:43:56