葡挞蛋挞

作者： suisui_ni

先记录在此

用料

• 牛奶 100克
• 淡奶油 200克
• 蛋黄液（40%加糖） 160克
• （蛋黄液自己配的话是96克蛋黄➕64克细砂糖） 如果购买的话👇🏻有图片

葡挞蛋挞的做法步骤

步骤 1

Tip:细砂糖部分可以替换一半的甜炼乳（增加奶香，吃起来不甜） 找个合适大小的量杯， 蛋黄液倒进去， 再把牛奶和淡奶油加进去搅匀， 过筛两遍、过筛两遍（多过筛几遍会更好） 210°c/15分钟

菜谱创建时间：2020-09-23 18:33:46