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炝拌豆腐皮

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作者: 饮食大王
我分享的都是多次实验后最好吃的方法、做饭也都超级简单 就是要耐心准备工作佐料即可!

用料

炝拌豆腐皮的做法步骤

步骤 1

拿两张豆腐皮,叠好切丝装盘

步骤 2

锅内烧开水、焯一下豆腐皮,防止豆腥味再就是口感很硬

步骤 3

焯水后过一遍凉水防止粘连一起

步骤 4

下一步也是最关键的 准备我们的上述所提的佐料和拌料

步骤 5

葱、尖椒、干辣椒切段,香菜、蒜切沫。

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步骤 6
步骤 6

把过好凉水的豆腐皮装盘,依次放入我们准备好的葱、蒜、尖椒!倒入上图所列7种配料 分别盐、糖、鸡精、生抽、米醋、香油、芝麻!一定都少量放!最后放入香菜末!

步骤 7

热锅烧油,油热后 依次放入花椒喝准备好的干辣椒 大火快速煸出香味关火 把热油倒入我们装好的盘中即可!

步骤 8

搅拌就可以吃了

菜谱创建时间:2020-09-23 15:21:10
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