配料如图，可以自由选择自己喜欢的配菜。
一个鸡蛋打散，适量面粉调糊。
将所有耐煮的配菜放入锅中煮开后大约三分钟左右，加入面糊(面糊多少决定了汤的稀稠)，煮开后放入青菜碎，放盐.胡椒粉调味，撒入蛋液稍稍煮一下关火，喜欢香油的可以放一点点增香。