一岁开始可以吃的家常日料，超简单双色素胧丼

作者： 卑彌呼

日料里一定会出现个丼字， 啥意思呢，其实啊就是盖浇饭。 凡是叫丼的，比如亲子丼，牛肉丼，猪排丼…等等 都是米饭上盖浇一下，是不是超接地气的。 这次做的饭，日语叫そぼろ（soboro）丼， soboro基本上就是炒鸡肉糜的意思。 上网搜搜了soboro的汉字，出来的是素胧两字， 所以虽然名字叫素胧，其实是有荤的， 一点都不素哦。 鸡蛋和鸡肉糜都是非常适合小朋友吃的， 如果妈妈每天做饭犯愁不知道做啥给宝宝吃好， 可以试试这款素胧，有滋有味还好看。 当然大朋友吃，或者用来做便当也非常合适哦。

用料

• 材料A:鸡蛋 3个
• 材料A:蛋黄酱 一大勺
• 材料A:味淋（可加可不加） 一大勺
• 材料A:酱油 半勺
• 材料A:糖 少许克
• 材料B:鸡肉糜 300克
• 材料B：酱油 一大勺
• 材料B:糖 少许
• 材料B:酒 一大勺
• 生姜末（按口味添加） 少许
• 干西芹沫（点缀用，可加可不加） 少许根

一岁开始可以吃的家常日料，超简单双色素胧丼的做法步骤

步骤 1

打三个鸡蛋放入材料A各种

步骤 2

打散鸡蛋

步骤 3

准备300克鸡肉糜

步骤 4

加入材料B各种调料

步骤 5

混合调味料和鸡肉糜

步骤 6

锅里倒色拉油少许，将打好的鸡蛋倒入

步骤 7

最简单的炒鸡蛋

步骤 8

鸡蛋炒干炒散后盛出备用

步骤 9

锅里重新倒入少许色拉油，后倒入鸡肉糜

步骤 10

继续炒炒

步骤 11

炒到鸡肉糜变色变熟就可盛出

步骤 12

盛好米饭后，上面铺一半鸡蛋和一半肉糜，最后撒少许西芹干碎点缀就可。

一岁开始可以吃的家常日料，超简单双色素胧丼的小贴士

※做出来的是三人份的量。 ※除了米饭用来盖浇在面条上也可以。

菜谱创建时间：2020-09-22 17:26:18