1，锅中加油，最小火。牛油果粒和咸蛋黄慢慢翻炒，到咸蛋黄起沙冒泡。图中状态还要再炒，白泡不够大。
2，炒好后倒入料理机，再加奶油奶酪，柠檬汁，帕玛森干酪粉(没有可省略，我个人超爱干酪粉的浓郁)，打成酱糊。太浓稠就加油和一点水。
3，葫芦瓜切厚片，煎！
4，牛油果切薄片，三文鱼切薄片，蓝纹奶酪切薄片。
（蓝纹奶酪或者布里奶酪都行，属于软奶酪，中间软软粘粘绵绵滑滑，外面一层白色霉菌。蓝纹中间的青霉菌的味道就像香菜和榴莲能把人群一分为二，爱的爱死恨的恨死。我是属于恨死的那种，我觉得像发霉地下室的味儿！但挺贵还是坚持吃完吧，没想到这种做法竟然诡异的好吃，增加了味蕾的绵滑和丰富度！）
5，盘中铺一片面包底。（土司，汉堡胚，薄脆都行，我用的无糖无碳水的自制胚，功能强大）。
6，再铺葫芦瓜。再铺软奶酪。
7，再铺西红柿片，再铺牛油果片。
8，再铺三文鱼片。
9，再铺灵魂酱糊。就是第2步的牛油果，咸蛋黄，奶油奶酪，干酪粉，柠檬汁，油，打的酱糊！我能空口吃一碗。
10，再洒黑胡椒和帕玛森干酪粉（没有可省）。 11，开吃！
配上我的黑芝麻酥油茶，幸福感10000分。
QA:会有人问为什么没有盐。因为酱糊中的奶油奶酪是咸的，蓝纹软酪是咸的，帕玛森干酪粉是咸的，并且是三种口感丰富的咸，所以不需要盐！ QB:可根据心情添加俄式酸黄瓜片和其他如芥末酱，蛋黄酱，沙拉酱等，随心情尝试。但咸蛋黄的味道必须是主味！
多做点放冷藏，饿了来一块。
三文鱼建议切厚一点，薄了不过瘾。所以我又加了两层。
舔盘。