椰蓉小花（二狗妈妈版）

作者： 大璇儿

留给自己看的

用料

• 牛奶 140克
• 糖 30克
• 酵母 2克
• 高筋面粉 180克
• 低筋面粉 20克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 椰蓉馅儿：
• 黄油 60克
• 糖粉 30克
• 全蛋液 20克
• 椰蓉 80克

椰蓉小花（二狗妈妈版）的做法步骤

步骤 1

厨师机3档搅匀，有点干加水

步骤 2

6档粗膜

步骤 3

加黄油3档光滑

步骤 4

6档手套膜

步骤 5

一发室温50-60分钟，均分65克左右一份的面团（一份6个）椰蓉馅儿蛋液分三次打入，大概31克每个，二发32度40分钟，刷蛋液上下180烤23分钟，及时加盖锡纸

菜谱创建时间：2020-09-22 14:22:37