先做焦糖酱,50g黄油和赤藓糖醇一起熬,开小火熬到黄油焦化。因为糖醇是不会凝固变粘稠的,大概出现这样就可以了。
熬好之后离火放入剩下的黄油融化。
稍微放凉一点放入鸡蛋继续搅拌。
倒入粉类,可以一半椰子面粉一半杏仁粉。然后倒入朗姆酒搅拌均匀放一旁放凉一下下
记得要放凉一下再倒入巧克力和核桃仁,不然巧克力就融化掉了。核桃要烤一下这样做出来的会更好,核桃仁稍微掰小一点点。 可以放一晚再烤,这样烤出来的会更香更好吃一点,但是心急的话也没事。
分成自己喜欢的大小,上下火175度烤12-15分钟就好了。烤的时候真的是满屋子飘香啊!
烤好放凉一下再移动哦,刚刚烤好很软的。