玉米烙

作者： 弥撒小屋

9.21同仁聚餐 大家自己做的菜在店铺里齐聚一堂 可以提议自己想吃的菜 于是乎玉米烙被选上了 之前虽然是喜欢吃但是一直不知道怎么做的 当别人说是油炸的时候我很吃惊 因为和自己想的不一样 所以最后做的时候去瞅了瞅 哈哈哈哈 只拍了制作的视频 没有完整的配方 至于用料 我也无能无力 适量少许代替 以上

用料

• 玉米粒 适量
• 淀粉 适量
• 吉士粉 适量
• 泡打粉 少许
• 蛋清 适量
• 丘比沙拉酱 少许

玉米烙的做法步骤

步骤 1

玉米挂粉后 将大量油烧热备用 锅内留少许油 从中间向周围放入玉米铺平

步骤 2

手背打压紧实 用勺子整理边缘

步骤 3

一勺一勺加入热油至覆盖过玉米

步骤 4

用漏勺按压定型

步骤 5

倒入热油

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步骤 6

步骤 6

玉米呈整体上浮

步骤 7

继续加热

步骤 8

成熟捞出

步骤 9

沥油结块 装盘画上丘比酱 趁热食用最佳

菜谱创建时间：2020-09-22 09:57:54