葱油拌面

作者： 非厨子薇薇

舍友爱吃面，最近在微博上整天看到人说葱油拌面好吃，所以就试了一下，第一次打卡，最终舍友以光盘行动来表达对这份拌面的喜爱……😋

用料

• 挂面 适量
• 小葱 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 油 适量

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱切段，放油，小火，先炒葱白段，有点焦后放绿色部分…

步骤 2

调料汁，如上面的配料所示：生抽：蚝油：糖=3:1:0.5（一人份）。因为家里没有老抽了，所以没放，颜色会相对淡一些，不影响…

步骤 3

葱段炒至大概如上图所示，捞出。然后把调料倒致锅里，炒滚就可以出锅备用了

步骤 4

煮面

步骤 5

面条捞出

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步骤 6

步骤 6

加之前煮好的拌料，放点葱（其实不喜欢焦的葱就不放了，影响口感。放一些新鲜的葱末，会更漂亮，更好吃）

菜谱创建时间：2020-09-21 22:18:45