入秋养生花胶排骨汤

作者： 肉松菜奈酱

北海鱼胶，炖的话挺容易软，但不容易粘🐷小伙伴一直说很胶😝哈哈哈 我感觉有时间还能更胶 用料很少 好好泡发好好炖 时间到了美味也到了 🤩🤩懒人养生 就这么简单省事

用料

• 排骨 300克
• 花胶 1只

入秋养生花胶排骨汤的做法步骤

步骤 1

鱼胶泡发 这次用网上的方法蒸了一下😋

步骤 2

冷藏泡发24小时，变大变软了一点

步骤 3

烧水，水开后蒸8分钟，这时候就变卷了，盘子上粘粘的

步骤 4

冷藏泡发第2天

步骤 5

扇骨清洗干净，放高压锅炖煮，30分钟后加入鱼胶，炖30分钟

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步骤 6

步骤 6

完成✅加盐，开吃🥳🥳

入秋养生花胶排骨汤的小贴士

相比之前直接冷泡，感觉蒸的方法胶质流失更多，第2天泡出来的水都有点粘了🧐🧐感觉直接泡水煮更好 用高压锅是因为时间不够，时间够炖它个两三小时，汤水更粘噢

菜谱创建时间：2020-09-21 20:32:14