下饭外婆菜（肉沫炒蒜薹沫）

作者： 瑶晓瑶就是祺小书

非常下饭，挖几勺拌米饭或夹馍都超级香！

用料

• 蒜苔 1把
• 猪肉沫 50克
• 葱沫 1根
• 姜沫 适量
• 小米椒（吃不了辣的可以不放） 2个
• 花椒面 适量勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 菜籽油 50ml

下饭外婆菜（肉沫炒蒜薹沫）的做法步骤

步骤 1

蒜薹切碎备用。

步骤 2

锅中倒入菜籽油，油八成热时倒入肉沫翻炒至断生后加入郫县豆瓣酱、花椒面、姜沫、葱沫、米椒沫（不吃辣不放）、生抽、老抽翻炒均匀。

步骤 3

后倒入准备好的蒜薹沫，盐，大火翻炒

步骤 4

翻炒均匀后出锅即可。（喜欢吃炒的老一些的蒜薹就多炒一会）准备一碗香喷喷的米饭拌匀吃超级下饭哦！

菜谱创建时间：2020-09-21 20:28:15