养生系列之-九蒸九晒暖宫祛寒老姜粉

作者： 豆子养生小铺

这道美食的背后没有故事，源于浙江南部的一个传统，家族里晚辈有喜，老辈们就开始忙着制作九次蒸九次晒的姜粉，地道老姜，清洗蒸晒，而且一定要做足九蒸九晒。 民间称“九蒸姜”，具有祛风散寒，增强血液循环，兴奋肠胃，促进消化，帮助产妇恢复食欲之功能，还能增强子宫收缩和有利于恶露的排出，帮助产妇繁殖器官复原，因此妇女产后吃九蒸九晒的姜是很有必要的 老人在烈日下忙碌，不怕辛劳，不怕繁琐，只为给产妇虚弱身体补充体力，健康恢复，这就是爱心的表达，给产妇最贴心的关爱。（老姜粉的功效是真的，复制来的马屁也是香的。😜️） 女人吃姜，如喝参汤。女人生理期，坐月子，平常调理身体，每日晨起一杯经过九蒸九晒的老姜粉加红糖（或加蜂蜜，红枣都行，都不加也行，看你的口味。）冲泡的姜茶暖脾暖胃祛寒暖宫是必须的。经过蒸晒的姜粉比较温和，热性体质也可以喝哦。

用料

• 老姜 10斤
• 制作时间 10天

养生系列之-九蒸九晒暖宫祛寒老姜粉的做法步骤

步骤 1

甄选老姜，村里种的，绿色健康。

步骤 2

一大早起来，洗干净不用去皮，切成一元硬币的厚度，厚薄尽量均匀，备用。

步骤 3

柴火丢进灶台里，大火烧起来，开始蒸老姜了。（之所以我用这么大的蒸笼是因为我一次就要蒸几十斤，你们按配方做，不需要这么大的蒸笼。）

步骤 4

蒸好立马拿出去晒。如此反复九天。

步骤 5

10斤老姜最后只剩一点点了。

步骤 6

反复蒸晒九次以后，就可以打粉了。打粉需要用60目的筛子过筛，把颗粒再打一次，反复过筛，直到没有颗粒。

步骤 7

最后，10斤老姜只得七两老姜粉。 打好的老姜粉放玻璃罐密封保存可以长期存放。

步骤 8

有问题，问我问我问我。

养生系列之-九蒸九晒暖宫祛寒老姜粉的小贴士

九蒸九晒暖宫祛寒老姜粉的功效 1.生姜有缓解恶心、呕吐的作用有“呕家圣药”之誉 2.开胃促进食欲,去除胃寒,暖胃 3.降温提神,在炎热的时候有兴奋提神、排汗降温的作用 4.驱散寒邪的作用,缓解由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等 5.暖宫,改善痛经,让经血通畅，还可以助孕 6.抑制黑色素的产生

菜谱创建时间：2020-09-21 20:15:09