南瓜开火蒸8分钟
压成泥
这个忘了拍照片了😄 加入糯米粉和玉米淀粉揉成面团,建议把南瓜挤一下水,要不面太软,蒸的会塌陷
分成一个个小剂子,揉成小圆子
放入红枣泥和奶酪丝
用牙签在小圆子头上画米字,再调整成圆形
头顶放黄瓜皮
篦子抹油,开火蒸10分钟,不能蒸太久,会塌陷
关火,打开锅盖晾个5分钟再夹出来,要不粘的很厉害
蒸熟的小南瓜🎃
红枣泥做发,红枣切片,上锅蒸10分钟,可以跟南瓜一起蒸
放入料理机打成枣泥
这样就可以了
和面团的时候不能活的太软,太软会塌陷,揉成面团以后,用手摸,不会黏手为好