先洗干净辣椒控水,然后切碎放入机器里搅碎,姜我是擦碎末了也可以这样搅碎。
然后把辣椒到入一个盆里。锅里放油多一点比较香,放入酱煸一下,先小火酱会糊的,然后倒入辣椒一直翻炒水份干了为止,+点盐+醋就可以了,我会尝尝味道再做调整。所以没有精准到多少克。 到出来凉了灌进玻璃瓶放入冰箱就可以吃啦,吃面条绝配,啦啦啦啦啦
这个是单独做的特辣的
这个是不太辣给我和孩子们的。
灌小瓶里送朋友了,啦啦啦 ,好东西要分享着吃才快乐……