凉拌挂面

作者： 金龙鱼知食青年

家里人都很喜欢吃挂面，尤其是金龙鱼的澳麦鲜鸡蛋挂面，想吃的时候煮上一碗，爽滑筋道又美味。但是在高温天气里，汤面虽然好吃，但是吃完一身汗。难道天热就不能吃挂面了吗？今天教大家做一道夏天最受欢迎的凉拌挂面，做法简单，凉爽开胃超好吃。 https://item.jd.com/7428682.html

用料

• 金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面 100克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1/2勺
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 1勺
• 黄瓜丝 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 油炸花生米 适量
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 金龙鱼花椒油 适量

凉拌挂面的做法步骤

步骤 1

食材集体照~

步骤 2

碗中放入葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻，淋上热油，搅拌均匀；

步骤 3

加入生抽、蚝油、盐和金龙鱼花椒油，搅拌均匀；

步骤 4

将金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面下入锅中煮熟；

步骤 5

面条捞出过一遍凉水，沥干水分；

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步骤 6

步骤 6

面条中加入黄瓜丝、胡萝卜丝、油炸花生米和调好的酱汁；

步骤 7

迅速搅拌均匀即可。

凉拌挂面的小贴士

1、面条不要煮太熟，煮到九成熟多一点的时候关火，这样的面条更加劲道好吃。

菜谱创建时间：2020-09-21 12:17:49