土豆削皮，切成规则的块状。紫皮洋葱去皮，切碎。小芭香切碎。
在锅内倒入液态奶油、咖喔粉和1茶匙盐。放入土豆块，盖上锅盖，小火炖煮25分钟。
当土豆块变软之后，将其从奶油酱中捞出来。在土豆块中加入去刺的烟熏鱼鱼、洋葱碎和小茴香碎。搅拌均匀，如有需要，可再加入少许液态奶油。