牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭

作者： Mei-z3g5

用料

• 牛肉切丁 200克
• 米饭 2 碗
• 青瓜切粒 一条
• 红萝卜切粒 半根
• 洋葱切碎 适量
• 牛肉腌料：
• 生抽+老抽 各一小茶勺
• 油 适量
• 蚝油 勺
• 麻油 勺
• 黑椒粉 少许
• 白糖 少许
• 生粉 一茶勺

牛肉粒青瓜炒饭：小朋友喜欢的炒饭的做法步骤

步骤 1

用油、生抽、老抽、蚝油、麻油、黑椒粉、生粉、白糖拌匀腌制几小时

步骤 2

青瓜和红萝卜洗干净后切小丁粒

步骤 3

热锅热油先炒一下红萝卜粒2分钟左右

步骤 4

再倒入青瓜翻炒片刻，放入少许盐，看份量凭感觉给的

步骤 5

稍微炒好就装盘备用

步骤 6

再热锅热油爆香洋葱碎

步骤 7

放入牛肉粒煎香，牛肉一放进去就不要翻动了，待煎香后再反

步骤 8

用筷子一块块反起

步骤 9

倒入米饭翻炒一下，加入老抽2茶匙、蚝油汁1茶匙、因为牛肉没有放盐腌制的，所以在这里放盐2克左右、再加入葱段

步骤 10

再将炒好的青瓜粒、红萝卜粒倒入炒均匀即可

步骤 11

一份简单美味的炒饭即可完成，小朋友至爱吃，喜欢的赶紧收藏起来一起试试做吧

菜谱创建时间：2020-09-21 03:04:33