超快手懒人版紫薯蛋黄酥

作者： 爱美食的加班狗

用料

• 咸蛋黄 12个
• 紫薯泥 100克灵活调整
• 蛋挞皮 12个

超快手懒人版紫薯蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄洒点料酒-家里没白酒，180度5分钟，烤一下去腥更香。蛋挞皮趁硬的时候把面皮与壳分离，放软后依次包入紫薯泥 咸蛋黄，收口捏紧轻轻滚圆，收口朝下。紫薯不够了，刚好有蒸熟的南瓜，有两个用了南瓜泥

步骤 2

表面刷蛋黄液，洒芝麻

步骤 3

200度15分钟

步骤 4

没放糖，用紫薯和蛋挞皮原本的甜味，整体口味偏清单，不容易腻

菜谱创建时间：2020-09-21 00:26:22