椰汁千層糕 做法︰ 1) 將木薯粉，粘米粉，糖，椰漿及暖水混合拌勻，記得要沒有粒粒。再過篩。過篩好重要。我有時過5，6次😛。 2)將粉漿分成 2 份(A盆，B盆），建議A盆份量多少少，因為蒸的時候頭尾都是綠色，所以多少少。 3)將A盆的粉漿加入5至6滴的斑蘭精油， 拌勻。 B盆是白色粉漿。 4) 準備熱水預熱所用容器，第一層綠色，第二層白色。如此類推 ，直至沒有所有的粉漿，大火隔水蒸 3-4 分鐘至透明。 每層都大約3至4分鐘。 到最後一層完成，將糕點蒸20至25分鐘。 5) 涼透後切件即成。