压面机版鸡蛋面比例

作者： 九哥的厨房哦

用料

• 面粉 400克
• 盐 4克
• 水和两个鸡蛋一共 145克

压面机版鸡蛋面比例的做法步骤

步骤 1

把所有配料放进盆里抓匀，就是这种面穗穗的状态

步骤 2

放在电动压面机机上

步骤 3

调的空隙别太大，缝隙太大了面碎都掉下来了

步骤 4

先压成片状

步骤 5

安装好面刀，压成细面条

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步骤 6

步骤 6

这样子就压好了

压面机版鸡蛋面比例的小贴士

不加鸡蛋和盐的正常面条比例是:500克面粉，170水

菜谱创建时间：2020-09-20 22:09:18