蒜蓉丝瓜

作者： 小D2016

用料

• 丝瓜 3根
• 蒜 1头
• 盐 若干克
• 生抽 2勺

蒜蓉丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净去皮切段码在盘子里，上锅蒸，水开之后蒸3—4分钟

步骤 2

锅烧热放油，放蒜蓉，多煸炒一会儿，蒜蓉到金黄，放生抽2勺老抽半勺盐若干，烧一小会儿

步骤 3

蒜蓉锅关火，将蒜蓉码放到整好的丝瓜盘上，平铺就好。上桌！

步骤 4

注意： 丝瓜不要蒸太久，水开后3～4分钟足以。 丝瓜蒸熟后不要老放在锅里，容易踏秧出水，所以如果有好几道菜，这道菜别太早做。（图里就是做太久了，上桌的时候不好看，水也多了，但味道不影响）

菜谱创建时间：2020-09-20 20:33:37