食材如上。我自己选食材的原则是:尽可能简单干净的配料表,原料有具体产地或可溯源。
碗里倒入燕麦、麦麸、牛奶、0卡糖,微波炉大火加热2分钟(如果牛奶是常温储存的,也可以缩短至1.5分钟,稍微加热一下即可)。
另一个碗里敲鸡蛋,打蛋器打散,倒入加热过的燕麦牛奶里,搅匀。
再次进入微波炉,大火加热1分钟,完成。出来的状态温度正好、稠稠的,有点像嫩嫩的蛋羹duang duang的~
撒上一小把坚果,拌着燕麦糯糯的口感,蛋香扑鼻,一早满满能量和幸福~