四川泡菜

作者： 伊人erin

白露之后泡姜

用料

• 泡菜 克

四川泡菜的做法步骤

步骤 1

重庆新鲜仔姜/嫩江洗干净晾干除水汽；

步骤 2

泡椒

步骤 3

紫苏叶，柠檬： 提鲜 泡菜盐 花椒粒（不能沾油） 白酒

步骤 4

坛子里加自来水，再放泡菜盐

步骤 5

加食材放坛子里

步骤 6

加白酒（少量）

四川泡菜的小贴士

1/每次加新鲜食材时洗洗晾干再放坛子里 2/坛子边沿不能干， 要加水，起密封作用，与空气隔绝 3/ 放阴凉处

菜谱创建时间：2020-09-20 10:54:54