葱油拌面

作者： 伊莎宝贝拉

可以一次多做点，密封罐冷藏，想吃了下碗面即拌即吃～方便快手。

用料

• 挂面 按人酌量
• 生抽 2/3碗
• 老抽 少量
• 油 2/3碗
• 糖 1/3碗
• 小葱 400g左右

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱切段，葱叶没拍，也一样切段

步骤 2

备酱汁，我用的生抽和油的量差不多

步骤 3

冷油下葱，小火慢炸

步骤 4

软一些了下酱汁

步骤 5

小炸一会放糖

步骤 6

炸至金黄色关火，小心不要炸过了，易糊。

步骤 7

葱油放凉装瓶，冷藏。

步骤 8

用细面口感好

步骤 9

煮面

步骤 10

煮好过凉备用

步骤 11

太香了

步骤 12

葱油拌面单独吃很香，也可搭配青菜+溏心蛋+豆腐+丸子～动手做起来吧大家(o^^o)

葱油拌面的小贴士

老抽可以少用，避免上色太深。只用酱油也可，注意用量。

菜谱创建时间：2020-09-19 22:13:51