准备好所有食材。
薏米芡实和莲子泡洗干净。
海底椰和五指毛桃泡洗,海底椰洗好先捞起,五指毛桃需浸泡半小时,搓洗干净。
鸡肉汆水。
所有的食材都倒入汤锅,加入清水。
调好煲汤模式,用煤气的大火烧开,调小火大约一个半至两个小时。
汤好 放入适量的食盐就OK了。
浓浓的特殊椰香味,很好喝(✪▽✪)
关于五指毛桃,根须效果才好,椰香味也浓,不要购买粗粗的根茎,效果没那么好。 为去湿效果好,有人喜欢加入茯苓,但我家小孩不喜欢这个味,大家可以自己选择是否要放。