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五指毛桃煲鸡 健脾化湿

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作者: lazy-christy
广州的九月,把之前欠的雨水都补回来了, 不下雨时,烈日当空, 下起雨来,大风大雨,天天挂预警, 对于老广来说,一碗舒筋化湿汤水太重要。

用料

五指毛桃煲鸡 健脾化湿的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

薏米芡实和莲子泡洗干净。

步骤 3

海底椰和五指毛桃泡洗,海底椰洗好先捞起,五指毛桃需浸泡半小时,搓洗干净。

步骤 4

鸡肉汆水。

步骤 5

所有的食材都倒入汤锅,加入清水。

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步骤 6
步骤 6

调好煲汤模式,用煤气的大火烧开,调小火大约一个半至两个小时。

步骤 7

汤好 放入适量的食盐就OK了。

步骤 8

浓浓的特殊椰香味,很好喝(✪▽✪)

五指毛桃煲鸡 健脾化湿的小贴士

关于五指毛桃,根须效果才好,椰香味也浓,不要购买粗粗的根茎,效果没那么好。 为去湿效果好,有人喜欢加入茯苓,但我家小孩不喜欢这个味,大家可以自己选择是否要放。

菜谱创建时间:2020-09-19 21:10:43
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