秋日🍁~栗子纸杯蛋糕

作者： 柠檬精呆橘

一直都很喜欢吃栗子，不如做成纸杯蛋糕！ 一直做蛋糕都没有加油，依旧很湿润好吃(｢･ω･)｢ 量刚好装满5cmx3cm的纸杯六个加一个四寸

用料

• #蛋糕体
• 鸡蛋 2个（一个约50g）
• 低筋面粉 31克
• 细砂糖 20-30克
• 牛奶 25克
• 栗子泥 35-45克
• 装饰 栗子 6个
• 蛋糕底部切碎的栗子 2个
• #栗子奶油
• 奶油 70克
• 糖 5克
• 栗子泥 30-50克

秋日🍁~栗子纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

栗子泥是直接拿当零食的栗子过筛加牛奶得到的，质地是冰淇淋一样的

步骤 2

分蛋，蛋黄加入牛奶和面粉拌匀

步骤 3

按个人口味加入栗子泥，我加了35克只有淡淡的味道

步骤 4

打发蛋白，分几次加糖，打发至中性发泡

步骤 5

拌匀蛋黄糊和蛋白糊

步骤 6

把面糊装入纸杯，千万千万不要装太满，装五分满就很好(✪▽✪)

步骤 7

170度烤约30分钟就好了（｡ò ∀ ó｡）

步骤 8

在挤面糊的时候在中间放一点栗子泥会有夹心的感觉哟（｡ò ∀ ó｡）

步骤 9

我还在纸杯里面放了一点栗子粒，烤好之后脆脆的

秋日🍁~栗子纸杯蛋糕的小贴士

其实本来打算在上面放一些奶油的，结果每次都打过，我无语了╯﹏╰ 忘记拍图了，下次补~

菜谱创建时间：2020-09-19 13:51:14