一人食·韩式拌饭

作者： 拥有辣椒全世界的甜筒小姐

没有锅巴和石锅的搭配，这只能是一个韩式拌饭菜谱😭

用料

• 鸡蛋 1个
• 韩式辣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 雪碧 3勺
• 香油 1勺
• 白芝麻 适量
• 菠菜 1把
• 豆芽 1把
• 火腿肠 1根
• 金针菇 1把
• 胡萝卜 半根
• 黑芝麻 适量
• 盐 适量

一人食·韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

焖上米饭，我放了红豆、绿豆和薏仁，为了节省时间，提前一晚上泡好

步骤 2

接下来就可以准备食材啦～这些都可以替换成自己喜欢的蔬菜，我选的是豆芽、胡萝卜、火腿肠、菠菜和金针菇，全部洗干净准备下锅

步骤 3

分别准备两个锅，一个锅放油，另一个锅烧开水： 1⃣️煎鸡蛋 单面煎，出锅的时候放点黑芝麻点缀 2⃣️用煎鸡蛋的锅里的油煎一下火腿丝 3⃣️用油煎一下胡萝卜，其实胡萝卜也可以水煮，但是我比较喜欢煎的，会有点甜味 4⃣️水煮金针菇、豆芽、菠菜

步骤 4

控干水分和油的材料全家福，感觉这次颜色搭配的刚刚好🥰

步骤 5

【划重点啦】调韩式拌饭酱：2勺韩式辣酱+2勺生抽+3勺雪碧+1勺香油+适量白芝麻韩式辣酱我用的好餐得的，其他牌子也差不多，提味还可以加点糖，勺子就是家里普通的小铁勺子，也在照片里

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步骤 6

步骤 6

开心的摆盘！ 我其实米饭没有放很多，还是以蔬菜为主，感觉要是有石锅就好了，米饭会是脆脆的口感，也可以蒸干一些水分，更加香一点，不过已经很不容易啦～

步骤 7

淋上韩式拌饭酱，开吃！

一人食·韩式拌饭的小贴士

🧂韩式拌饭酱：2勺韩式辣酱+2勺生抽+3勺雪碧+1勺香油+适量白芝麻

菜谱创建时间：2020-09-19 04:05:19