黄油加糖粉,先用刮刀搅拌几下,避免打发的时候飞溅。
打发至蓬松发白。
筛入一个熟蛋黄,搅拌均匀。
筛入低粉,玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀。
最后用手活成一个面团。
分成10g一个的面团,用手指压一个圆坑。
170℃烤25分钟。完成咯。