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煎饺

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外酥里嫩的煎饺。

用料

煎饺的做法步骤

步骤 1

将8瘦2肥的猪肉洗干净,放入搅拌机,放入适量的水搅成肉糜

步骤 2

将芹菜切碎,放入肉糜,同时放入生抽,耗油,白砂糖,盐和五香粉

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

将大蒜,姜片洗干净切好备用

步骤 5

锅里倒入适量食用油,将大蒜,八角和姜片放入油锅。小火煎2分钟

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步骤 6
步骤 6

将锅里的油倒入肉糜,凉拌均匀。

步骤 7

饺子馅准备好啦

步骤 8

包饺子备用

步骤 9

平底锅倒入适量的油,将饺子排排队放入平底锅

步骤 10

准备半碗水,水里面放入淀粉,搅拌均匀倒入锅里。这是煎饺皮吃起来脆脆的关键步骤。中火转小火全程大概12-15分钟。

步骤 11

喜欢黑芝麻的可以撒点黑芝麻

步骤 12

出锅

步骤 13

外酥里嫩,比外面卖的好吃。

菜谱创建时间:2020-09-18 18:44:34
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