巨无敌酥脆的可可饼干（低糖）

作者： 我是暖南阿

突然想吃饼干啦，之前一直做月饼，觉得想吃点酥酥脆脆的东西，瞅了瞅冰箱，还有300多克黄油，OK，废话不多说，那就整起！

用料

• 黄油 90克
• 白砂糖 32克
• 可可粉 5克
• 低筋面粉 200克
• 盐 1克
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 10克

巨无敌酥脆的可可饼干（低糖）的做法步骤

步骤 1

先称90克黄油

步骤 2

将黄油隔水融化

步骤 3

称200g低筋面粉

步骤 4

将融化的黄油里面加上上面称的白砂糖、盐、可可粉、一个鸡蛋、蜂蜜搅拌均匀，然后筛入200克低筋面粉，将其和匀（和面的手法）拿出来放在案板上用擀面杖擀成薄片

步骤 5

用模具在薄片上面压花

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步骤 6

步骤 6

压花2

步骤 7

把压好的动物花样拿起来放在烤盘上

步骤 8

放在烤盘上

步骤 9

敲一个鸡蛋搅匀然后把蛋液薄薄的刷在饼干上，160℃烤十分钟，也可以140烤13分钟（具体看烤箱脾气）我喜欢低温常烤

步骤 10

当当当当～做好啦！是不是很有食欲呢！！！我不爱吃太多甜所以喜欢更甜一点的可以再加20g糖，味道也超好～（家中有糖尿病患者可以用代糖）

步骤 11

一口一个，嘎嘣脆！老人儿童都能吃～

菜谱创建时间：2020-09-18 16:13:29