快手减脂紫菜蛋炒饭

作者： 一门心思研究吃的麦麦

中午吃饭没那么多时间，就想做个快手菜。这道紫菜蛋炒饭，有一点点咸味和鲜味，味道挺好的。重要的是，热量还行。做的分量大概够吃2顿，每餐热量250卡。 蛋炒饭会有点干，记得配个汤哦！

用料

• 杂粮饭 1碗
• 杂菜 150克
• 鸡蛋 2个
• 紫菜 5克
• 虾米 一点点
• 葱 1根
• 味极鲜 半勺

快手减脂紫菜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材：煮好的米饭（最好是隔夜饭，像我一样放过冰箱的，比较硬）；紫菜些许；两只鸡蛋打发；杂菜提前煮好（也可以等下炒熟）。

步骤 2

鸡蛋液倒入米饭中。

步骤 3

虾米拿出来，切葱，切紫菜成碎碎。

步骤 4

开锅热油，杂菜倒进去。如果是生的，炒熟，如果是提前煮熟的，那炒热即可。

步骤 5

加入倒了鸡蛋液的米饭，不断翻炒，加入虾米和紫菜，继续炒，加入一点点味极鲜，增加一点咸味。切记这一步要不断翻炒，因为鸡蛋非常容易沾底。一直翻炒，米饭才会包裹着蛋液。

步骤 6

出锅前撒一点点葱，就可以拿出来吃啦！记得配个汤哦！

菜谱创建时间：2020-09-18 15:13:16